Tygiel Smaków czyli streetfood ze wschodu

0

Tuż przy strategicznie położonej miejscówce jaką jest oblegana rozpalona płyta Rynku, odrobinę schowany pod arkadą otworzył się niedawno (FB) Tygiel Smaków Bielsko Biała, Podcienie 1. Trafiłem do niego dwukrotnie. Raz w ciągu dnia i raz późna wieczorową porą. Właściwie to za pierwszym razem wszedłem…

Wołowina jak tam sezonowe menu

0

Zawsze uważałem sezonowe menu w lokalach gastronomicznych za nie tylko możliwość zaskoczenia czymś nowym swoich stałych bywalców ale również swoisty test umiejętności szefa kuchni. Często ta "sezonowość" popada w skrajności gdy forma przerasta treść. Jednak z drugiej strony przyjemnie jest wpaść na szefa kuchni który potrafi…